#愛吃美食
#台灣在地優質品牌
#濃郁中帶清爽口感的豆漿
#結合根莖穀物茶香創新口味
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自從五年前發現自己就是所謂的泡芙人（看起來不胖，但體脂不低），決心要來好好運動儲存肌肉量、才開始留意蛋白質攝取。原來過去減肥用錯方法，蛋白質攝取不足讓我減去不少寶貴肌肉。
我曾想喝乳清蛋白，但那股怪味實在讓我食不下嚥，皮膚也冒出莫名的痘痘。所以蛋豆魚肉類中，我開始聚焦以「豆製品」來 補充植物性蛋白質，而有植物界牛奶之稱「無糖豆漿」是我的首選：喝上一杯就有一份蛋白質，又有鮮奶所沒有的膳食纖維，延長飽足感也能減少後續澱粉攝取，一舉兩得。
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所以這三年來，從早餐店到超商我嘗試各種豆漿。不過，傳統早餐店無法得知全成分，市售豆漿大多不是薄淡如水、就是為了蓋掉黃豆的澀味而額外添加糖來增加風味，不僅無法達到一杯一份蛋白質，整體還過於甜膩，增添額外負擔。
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前年偶然在一場農夫市集中，被台灣品牌《農點子》的豆漿試喝驚艷：細膩順口、醇香濃郁！無須額外加糖，仍保有黃豆那迷人的香氣。
如果老闆沒有說，我還真喝不出來是「豆漿粉」沖泡的。
原來這個年輕品牌背後是60年代的老字號傳奇：調配出了全台第一包豆花粉，以無修飾天然澱粉為原料，只要將煮好的無糖豆漿沖入，並等待冷卻凝固，就能完成口感綿密的古早味燒豆花，很適合大小朋友在家DIY，體驗無窮樂趣。
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而『 高纖豆漿粉』是老闆的得意之作！
以非基改黃豆經多道繁複程序製成，去除了黃豆的澀味（所以無須額外加糖掩蓋）、保留膳食纖維，更額外添加燕麥纖維，以 噴霧乾燥濃縮技術，粉末細緻、即沖即溶，室溫保存即可、也不若市售瓶裝占空間，加入溫開水或鮮奶攪拌就可以馬上享用，是我家常備的飲品！
它 不加糖自帶甘甜，口感滑順濃郁，而且我好愛這款的 天然黃豆的香醇。除了黃豆本身是優質的植物性蛋白質之外，還有以維持好氣色聞名的大豆異黃酮、提升專注力的大豆卵磷脂，是我心目中的純粹豆漿該有的樣貌 。這款是我回購最多次的口味！
今年更推出隨身包，一包即可沖泡一杯300cc豆漿，出遊或健身我都會帶上幾包，隨時補充蛋白質。
除了原味『 高纖豆漿粉』之外，後續也陸續推出六種創新口味，都滿讓人驚艷、也難以割捨！全數皆無額外加糖，用豆漿和其他食材帶出最自然的甘甜
根莖系－『 地瓜豆漿粉』、『 芋頭豆漿粉』
穀物系－『 擂茶豆漿粉』、『 紅藜麥豆漿粉』
茶香系－『 紅玉紅茶豆漿粉』、『 日式抹茶豆漿粉』
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我們知道：空腹飲用豆漿會讓蛋白質轉成熱量而被消耗，一般會建議搭配澱粉一起食用，團隊連這點都設想到！以 在地新鮮地瓜和芋頭 研發出了『 地瓜豆漿粉』、『 芋頭豆漿粉』，這兩款是我回購次多的口味，一喝就知道是很純粹的自然味道，我都放在辦公室，早上會議就會泡上一杯，空腹也能直接喝！
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『 擂茶豆漿粉』則是融合了 17種大地珍穀，有非基改黃豆、紅藜麥、黑糯米、小麥胚芽、黑豆、小麥、大麥、米、燕麥、蕎麥、薏仁、高粱米、小米、芡實、山藥、茯苓、銀杏，能補充精緻澱粉不足的營養，也能喝到綠茶的獨特香氣！『 紅藜麥豆漿粉』則不含茶葉（咖啡因）的版本，是不喝茶的首選。
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喜愛品茶的讀者絕不容錯過『 紅玉紅茶豆漿粉』，來自古坑樟湖自然農法的紅玉紅茶，特別飽滿溫潤，另外還有每一口都很驚艷的『 日式抹茶豆漿粉』，兩者搭配甜點就是個很迷人的下午茶。
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豆漿粉每次建議以25g沖泡約250-300cc：
1) 高纖每杯有豐富的10g（約1.5份）蛋白質
2) 地瓜、芋頭每杯則是約6-7g（約1份）蛋白質
3) 擂茶、紅藜麥、紅茶、抹茶每杯則是約4g（約0.6份）蛋白質
在追求速成、化學添加物充斥的時代，《農點子》是我少數尋得想細水長流的豆漿品牌，保有歲月淬鍊的傳統工法，結合台灣在地農產，用純樸的美好滋味呈現。產品全成分都一目了然，無化學合成的添加物、防腐劑，另外嚴謹的原料和製程控管，通過SGS，HACCP認證。
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圖片來源/農點子、黛比幸福手札
