＃愛吃美食
＃層次豐富的米香
＃台灣在地優質品牌
＃融合穀香堅果香水果香
自從開始留意熱量控制後，對於零嘴我總會精挑細選，不能讓不美味的零嘴佔掉我的熱量額度。《粗味》就是我甘願為它特別保留額度的台灣傳統美食，它的「米香」特別好吃，保有台灣米香的傳統特色卻不忘擄獲我心的巧思和創新😍
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《粗味》是由接近一甲子在地碾米廠的接班人創立的台灣品牌，以營養師的職人精神研發含有豐富營養的米香！他們家的米香很特別，會使用糙米、黑米、玉米來做主角，原來它們的營養價值更勝一般常見小麥粉等穀物，它保留麩皮，所以維生素B群、鐵質、膳食纖維的含量高。此外，品牌不畏繁複步驟的手工製作，每個環節都是細膩的溫柔展現：「對用料品質非常堅持，特別選用融入嚴選在地的自然農法農產。」
不過，別以為養生就等於犧牲美味，它完全符合我對「吃巧」的追求，每一款點心都融合多種穀物、堅果、水果，富含膳食纖維有飽足感，吃得出對食材用料的用心：「真材實料，味蕾真的會知道。😍」
官網上的全成份清楚明瞭，有幾款我特別喜愛：
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『🌾玉米水果酥』是我們團隊一致的最愛，以在地原生種玉米為基底（不用擔心進口玉米的基改疑慮），融合紫米、花蓮原生種草莓、蔓越莓乾和蘋果乾，交織出酸甜繽紛，真的越嚼越香。這款全素無麩質。
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『🌾糙米堅果酥』有兩種口味：「南瓜子蔓越莓」和「杏仁海苔」。以友善栽培的鴨間稻糙米和黑米為基底，酸甜鹹的平衡拿捏得恰到好處，風味比它的外表更迷人許多！這兩款除了獲選為星宇航空機上點心之外，前者更獲得食品界米其林iTi評鑑的國際風味絕佳二星的殊榮。這款同樣全素無麩質。
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『🌾藜麥黑米果』也有兩種口味：結合了鴨間稻糙米、黑珍珠黑米、在地紅寶石原生種紅藜麥的三種大地珍穀，並以爽脆的「核桃」或「夏威夷豆」做美麗的結尾。這款為全素。
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『🌾高纖燕麥餅』最推「鹽之花」，恰如其名結晶如花朵般美麗，含鈉量較低，鹹味中帶點輕柔，而且裡面還加了食研所特別研發的 #發酵麥麩，口感更鬆軟，不僅如此有更高的膳食纖維，讓腸道健康蠕動更活躍。「香濃可可」則是燕麥裹上滿滿的可可，搭配牛奶真的是絕配。有著鹹香滋味的「香蔥」，以宜蘭三星蔥、純釀醬油、燕麥一起翻炒，並以椰子花蜜糖作點綴，這款台灣味十足。
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『🌾能量穀棒』是後來品牌推出的新品，無論運動、登山或郊遊我都會隨身帶上，有「蔓越莓」和「可可」兩種口味。別小看它，裡面嚴選10種穀物堅果，吃起來卻很協調，出門在外也能兼顧營養。
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我真的好愛《粗味》的穀香、堅果香、果乾香的完美交織，絕不單調無聊，而且酥脆感很恰到好處，常常讓我一口接一口。基本上它已是我們家常備的零嘴，也很適合作為穀物麥片配鮮奶、豆漿、優格來增添風味層次。相信我，『粗味』大小朋友都會愛上，我們家人一吃成主顧🥰
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圖片來源/粗味生活、黛比幸福手札
